金沢城と兼六園 グルメ旅

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金沢城と兼六園 グルメ旅

金沢城

金沢城公園は、加賀百万石前田家の居城であった城が一般に広く開放された歴史的空間です。外庭であった兼六園と共に石川県民の宝であり、多くの方にその素晴らしさを是非とも味わったいただきたいと思います。
重要文化財に指定されている「石川門」「三十間長屋」「鶴丸倉庫」のような歴史的な建造物、近年再建された「菱櫓・五十間長屋・橋爪門続櫓」の壮大さ、また本丸園地付近で感じられる豊富な植物や動物など、見どころがいっぱいです。

出典 http://kenrokuen.or.jp

治部煮

加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理です。小麦粉をまぶした野鳥や鶏の肉を季節の野菜や特産のすだれ麩と煮合わせ、小麦粉でとろみをつけるのが特徴。名前の由来は、じぶじぶと煮る、人名にちなむなど諸説があります。

出典 http://www.umamikyo.gr.jp

何気なくメニューに入っていた治部煮

素朴ですが少し甘く感じた汁椀です

具材もしっかり、忘れられない味になりました

金箔アイスクリーム

目につくのが金箔のアイスクリーム

思い出に食べてみたいですね

金沢近江町市場

新鮮な海鮮がいっぱい

絞れ切れないくらい魅力的

季節ごとに訪れるのも楽しみですね

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